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博雅思味烘焙屋:烘制美味·体验劳动

时间:2020-12-05 23:18:33  来源:博雅书院   编辑:张淼  作者:苏玫萱、罗雪、彭曦 摄影:杨京生、林海淋  点击:

近期,博雅书院于每周五晚在顺德校区春草园开展思味烘焙屋系列劳动烘焙教学活动。同学们参与热情高、课后反响好。

博聚厨才一展烹饪之技

思味烘焙屋的导师均由书院学子主动报名并担任,通过前期线上宣传和进班宣讲的形式,思味烘焙屋招募了来自不同学院不同年级的四位导师,她们热爱烘焙,具备耐心、细心的品格。此次担任导师,既让她们在教学中传授和分享了烘焙知识,一展厨艺风采,也锻炼了她们的语言表达能力、沟通能力以及应变能力。

博揽学子,推广烘焙之道

思味烘焙屋活动开展以来,陆续吸引了近200人进入活动咨询群,活动创新性地采取了流动报名机制:每节课的课前,由工作人员在咨询群内发布报名通知,采取群内接龙的方式并依据先到先得的原则招收不同的学员进行学习,确保活动公平性,让更多的人能够参与其中。通过思味烘焙屋这个活动平台,博雅学子得以学习烘焙知识,领悟烘焙之道,同时也锻炼了动手能力,丰富了课外生活。

博满温情,共享美味时刻

本次思味烘焙屋系列活动一共设置了四次课程,课程内容包括北海道蛋糕、西式小饼干、肉松拔丝蛋糕、迷你脏脏包和牛轧糖等,各具特色。同学们在导师的指导下,自己动手制作甜品,互相学习、共同协作、分享美味,课堂氛围十分融洽,在一起动手制作美食的过程中收获友谊,体现了书院一直秉承的“家”文化理念。此外,在共享美味甜点的过程中,博雅学子还得以分享快乐,治愈身心,缓解了学业的压力。

本次思味烘焙屋活动以实际操作为主,理论授课为辅,实现了课堂教学和实践的结合,不仅提升了学员个人的劳动技能,也拓宽了他们的视野,增进了彼此间的交流。

广州校区地址:广州市白云区沙太南路1023-1063号

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